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與以往印象不同，正確的雞蛋擺放位置不在冰箱門上的蛋架，專家建議應該放在盒中，並放置於冰箱中層。
蛋架是冰箱裡最溫暖的地方，也是最容易讓雞蛋感染細菌之處。由於蛋需要在穩定的溫度下存放，而冰箱門易受溫度變化及開關門震動的影響，所以應該將蛋置於蛋盒並放在冰箱中層。根據英國雞蛋資訊部門（The British Egg Information Service），蛋應存放於20°C以下，以免吸收其他食物的味道。
然而，對於是否放入生活達人 冰箱也引起辯論。
著名主廚奧利弗（Jamie Oliver）和勞森（Nigella Lawson）都認同蛋放冰箱的好處，可以讓蛋保持新鮮；勞森並建議在烹調前先將雞蛋解凍一小時。英國布里斯托大學獸醫教授羅莎蒙德·貝爾德（Dr.Rosamund Baird）及珍妮特·科里（Dr.Janet Corry）表示將雞蛋放在冰箱中可避免感染沙門氏菌。
哪裡便宜▲勞森建議在烹調前可先將雞蛋解凍一小時（圖／翻攝自每日郵報）
米其林雙星主廚布朗克（Raymond Blanc）則持相反意見，他說人們常常在不必要的時候把東西冰入冰箱；財經時報餐廳評論家海沃德（Tim Hayward）則表示蛋應該放在廚房角落而不是冰箱。
《每日郵報》委託在約克郡的食物測試實驗室進行實驗，然而結果卻沒有分別。但是，這兩派唯一相同的論點就是冰箱門的蛋架是最不適合存放之處。
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
行政院長林全日前談到青年低薪問題說，學生要追求興趣、成就感，並非一昧追求名利，引外界批評。勞動部長林美珠今(8)日表示，林全是希望大家不要追求名利，順應自己的興趣，而且每個人按照自己的興趣提升專業能力，「對自己薪資未來的待遇一定會有好處。」
林全日前到台南市歸仁沙崙視察綠能科學城進度，談到青年低薪問題，他坦言，短期內雖無法解決，但人才「有出有進」，因此要創造良好的產業環境，鼓勵學生要追求興趣、成就感，而非一味追求名利。
針對林全的言論，國民黨立委許毓仁痛批，林全沒有用心了解青年低薪貧窮的問題，他在總質詢時也問過這問題，而林全當時的回答，也是說不能漲薪水的原因是物價，「難道為抑制物價，就只好繼續低薪？」他認為，要求給付對等薪水是對一個國家人才的肯定，跟追求名利根本毫無關係。
台北市長柯文哲也說，馬斯洛的五級社會需求理論提到，人都是要先吃飽，最後才再去追求個人成就，「薪水到一定程度，自然就會追求興趣，但問題是要先吃飽。」
對此，林美珠強調，青年低薪問題短期的確很難處理，但林全是希望是希望大家不要追求名利，順應自己的興趣，她進一步說明，就勞動部來說，在每個學生要畢業前都有參與職涯輔導的工作，投入職場也有若干的職能訓練。
林美珠也呼籲，青年人不要看別人的薪水高或是工作輕鬆，應選擇自己有興趣的工作，從職涯規畫，加上專業的提升，一旦每個人按照自己的興趣提升專業能力，「對自己薪資未來的待遇一定會有好處。」
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